Letzte Projekt-Woche, Mittwoch

Heute haben wir ein Gericht nachgekocht, das Nicole einmal in einem Restaurant gegessen hatte und so fein fand: panierter Fetakäse auf Rucola-Salat (schönes, italienisches Wort für den alten deutschen Rauken-Salat ...) mit Mangostücken. Paniert haben wir den Käse mit Paniermehl und echtem Parmesan. Als Nachtisch Schokoladeneis. Das ist kein ganz billiges Gericht, durch den Käse und die Mango kommen wir insgesamt auf rund 6 Euro. Die Menge war allerdings auch etwas größer, weil wir heute wieder einen Gast am Tisch hatten.