Mitagessen zweite Woche, Mittwoch

Man muss Gelegenheiten beim Schopf ergreifen: Wir haben im Supermarkt günstig das königliche Gemüse gefunden und kurzfristig umgeplant. Also gab es heute Spargel mit Sauce Hollondaise, Kartoffeln und - als Badener will ich das dabei haben - Kratzete, das sind zerstoßene Pfannkuchen. Als Nachtisch Fruchtjoghurt - ein wunderbares Frühlingsessen. Ein Glas bergsträßer Weißwein passt dazu am besten.

Preis (Spargeln, Sauce Hollondaise, Mehl, 4 Eier, Milch, Kartoffeln, Joghurt) ca. 5 Euro - heute also etwas teurer.

Der Wein (ein 0,33-Liter-Fläschchen Heppenheimer Stemmler) war übrigens ein Werbegeschenk vom Wochenende: Ein Bürgermeisterkandidat hat den am Samstag in der Fußgängerzone verteilt.